虾仁豆腐汤

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  豆腐、虾、红萝卜、蛋、香菜

2

豆腐、红萝卜切小块，蛋打成浆，香菜切碎、虾去壳切小颗用调味料腌5分钟

3

先用适量的水把红萝卜粒煮熟至有点象豆腐的程度

4

加入豆腐小块，煮沸

5

下腌好的虾仁，小火煮沸

6

试味，再根据喜好下调节味道

7

下蛋液，轻拌均匀，加入淀粉水（用小许水与生粉调成），小火煮沸

8

洒香菜粒与小许麻油，即成