重拾生活记忆----棒针编织扣面包

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  把所有的材料合在一起揉成面团，并且用力揉至扩展

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于温暖处发酵至二倍半大

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发好的面排气后搓成长条

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切成小块松驰10分钟

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拿出一小块擀长饼

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从一边卷起来

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再搓成细条

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开始纺织花扣，先把头圈一个扣

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从扣的中间再掏出一个扣

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把刚掏出的这个扣放倒

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再从扣里掏另一个扣，这样反复操作

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编好了一条

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从反而看就是反针

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编好了把两头处理好摆入烤盘，于温暖处二次发酵

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发酵至二倍半大刷上蛋液

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放入烤箱中层，180度20分钟即可出炉

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很象编织的毛衣扣吧