洋葱爆腰花

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  猪腰改十字花刀后，加料酒、葱姜丝、蒜粒、八角、花椒、辣椒片，生抽、老抽、盐，加入生粉抓匀，覆盖保鲜膜，入冰箱腌制三小时以上。

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青红椒、洋葱切片。

3

锅入油，腌制好的猪腰沥去水，油至九成热时，入锅爆炒至变色。

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腰花盛出备用，净锅后，入青红椒洋葱片炒至断生。

5

加入腰花，大火炒一分钟左右。

6

洒入胡椒粉即可出锅。