““冬天的美食少不了白菜，每周都会做几次大白菜，老人说“百菜不如白菜”，白菜有百菜之王的美称，它营养丰富，据测定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白质1．1克，碳水化合物2．1克，钙120毫克，磷37毫克，铁0．5毫克。还含有丰富的维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高，大量的粗纤维更是许多蔬菜难以比拟。” ”
食材明细
牛肉白菜面的做法步骤
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1纯牛肉汤。
2
挂面一袋备用。
3
水烧开后加入适量挂面。
4
木耳洗净备用。
5
锅中放入适量清水。
6
白菜洗净，切丝。
7
木耳洗净备用。
8
锅中加入适量牛肉汤。
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加入木耳。
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加入适量盐和胡椒粉、葱花。
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成品图。
鸡蛋在水开花处打入，停止不动直到定型。 -使用的厨具：煮锅
