豉香蒜末拌茄子

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  准备材料

2

将茄子对半切开，放蒸锅里蒸至软

3

将蒜、红椒、香菜切末

4

碗中倒入醋、蚝油、味极鲜酱油、芝麻油、豆豉酱、蒜末调匀成酱汁

5

将蒸好的茄子放在碗中捣一捣

6

放上香菜和红椒丝

7

将调好的酱料淋上

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再翻拌一下就成