洋葱猪手

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  猪手让卖主砍成大块了

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烧沸一锅水，下猪手块，出一下血水

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捞起猪手，洋葱切大块，姜、蒜切片，八角与陈皮清洗一下就行了

4

下油锅中，烧热，爆香姜、蒜片

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下猪手爆炒一下

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下2/3的洋葱块拌炒一会

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下调味料

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所有材料炒透

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下陈皮八角与适量清水，大火煮30分钟后转小火

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待猪手煮至你能接受的软熟程度，下余下的洋葱块，稍煮一下，熄火上碟