““儿子很爱吃桂花糯米枣,我今天做一款特别点的糯米枣,刚好是清明节,还剩一些艾草,就做个艾香的糯米枣吧!” ”
食材明细
艾香糯米枣的做法步骤
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1红枣在用水清洗一下沥干
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用小刀将大红枣切至枣核处3
沿枣核周围挖出枣核4
挖好核的红枣5
艾草先挑去杂质、黄叶、老叶等冼净6
在沸水里加小勺盐焯下水捞出7
在冷水里冲洗干净8
将艾草放在料理机加点水打成艾草泥9
倒入大碗,加入糯米粉10
揉成三光的、软硬适中的糯米面团11
将糯米团搓成一个个小长条12
将小长条包入红枣芯搓紧13
全部包好的糯米枣14
锅里一小碗水先煮沸再放入红枣15
水烧开的时候加入2小勺白糖,煮至汤汁粘稠即可起锅16
依个人口味可在上面加点糖桂花点缀下
使用的厨具:煮锅