腊鸭芹菜炒饭

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  腊鸭泡水去咸味蒸熟 取一小部分切粒 芹菜切粒

2

米饭中打入鸡蛋

3

将蛋液和米饭和匀

4

锅中放少许油放入拌好的米饭小火炒

5

炒到米饭干爽粒粒分明后加入腊鸭粒芹菜粒 此时再倒入少许油大火快速翻炒出锅

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因腊鸭已是咸鲜味无须加任何调料 可配一些水果解腻 口味更好