红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包

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“精致的女人,懂得如何安排生活,规划人生,除了自身的完满,也给自己所爱的人以安定、平和、喜悦和浪漫。精致女人,眉毛弯弯如初春的柳叶,头发柔柔似蕴涵故事的摇篮。    精致的女人,知道如何打扮自己,从外表到内心,不是美丽花瓶,而是进退自如、举手投足间,洋溢着优雅、热情和智慧,而一切的归结,是活得自信。     做一个精致的女人,做一个爱家爱生活的女人!”

食材明细

主料
辅料

红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤

  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:1
    1
    把纯牛奶倒入面包机
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:2
    2
    鸡蛋液倒入面包机
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:3
    3
    炼乳倒入面包机
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:4
    4
    红糖倒入面包机
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:5
    5
    盐倒入面包机的一角
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:6
    6
    倒入高粉
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:7
    7
    在高粉中间倒入发酵粉,启动面包机和面程序,我们家的面包机和面程序是20分钟
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:8
    8
    和面程序结束后,取一小块面团,此时面团达到完全阶段
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:9
    9
    加入黄油,启动和面程序
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:10
    10
    和面程序结束后,取出一块面团,看看是否达到扩展阶段,如果达不到继续启动和面程序
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:11
    11
    取出面包机内的搅拌桨,将面团整理好,在面包桶外边套上保鲜袋,进行发酵
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:12
    12
    发酵至两倍大
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:13
    13
    取出面包排气,排气的时间长些,内部组织以及口感越好(自己数了数,来在揉面一百五十下)
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:14
    14
    排完气,排成长方形
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:15
    15
    卷起来放进面包桶内,依然是面包桶外边套上保鲜袋,进行二次发酵
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:16
    16
    发酵时间一个半小时,发酵至满模,发酵好后出下保鲜袋。启动烘焙程序,时间调整为40分钟,颜色选择浅色
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:17
    17
    取出面包桶,将面包倒出,晾一会
  • 红糖炼奶吐司------专为女士打造的一款面包的做法步骤:18
    18
    晾凉后,刷薄薄的一层蜂蜜(即可以增加光泽,也可以增加口感和湿度,避免面包变得干硬)
  • 使用的厨具:面包机
    所属分类: 烘焙  

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