““每天都想着给女儿做点什么新鲜的食物吃,倒不是孩子挑剔,是妈妈喜欢做,老想着换个样子孩子会更喜欢些。一位阿姨说最近纳米见长了。另一位阿姨说,是啊,纳米妈妈都长厨房里了,天天都做好吃的!呵呵,米妈倒是真的费了不少心思,水平有限,能做啥做啥吧。多换换花样,孩子能多吃些。” ”
食材明细
糖三角的做法步骤
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1将除红糖和30克面粉外的其它材料放入面包机,拌成絮状。
2
启动面包机发面键。一个半小时左右,面发好了3
将面团取出排气。4
取一小碗装红糖,往红糖中加入30克面粉,5
拌均匀。6
面团排气揉均匀后分成小剂子,擀成面皮。7
面团排气揉均匀后分成小剂子,擀成面皮。7、8
9
依次包好后入在笼格中。10
室内温度十五度左右,可以直接冷水上锅,开锅后大火蒸15到20分钟,开锅后取出即可。如果室温特别底,建议用烤箱的发酵功能进行二次发酵,之后再蒸。
红糖中拌了面粉,蒸出来后糖会变成糖泥,吃时不流,也不太甜。有面包机发面,想吃任何发面食物都特别方便,只用投料启动发面就OK了,不必弄的满手都是面,还要揉老半天的。时常换换花样,糖三角,香肠卷,素包子,发面饼子,真方便。有的面包机还有预约功能,用起来更方便。 -使用的厨具:蒸锅