学做手擀面

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  1

  准备所需材料

2

鸡蛋加盐打散

3

将打散的鸡蛋倒入面粉中，边倒边打搅

4

再加入适量的清水，拌成雪花片状

5

将面粉揉成了面团，盖上保鲜膜醒20分钟，再次揉合，揉至均匀后再盖上保鲜膜静止30分钟。

6

把面团压扁

7

擀成面片

8

在面片上撒上一层面粉，开始折叠，一层层的折起来

9

切面，根据自己的喜好切成宽窄，切出来后，撒点面粉，提起面条的中间部份，轻轻抖开。