““最亲切的感觉~最熟悉的味道~最家常的美味~还是自己包的饺子!从准备材料,调馅,和面,包馅,煮饺子一系列步骤只有自己亲力亲为,才能把对家人的爱融入其中。” ”
食材明细
芹菜猪肉水饺的做法步骤
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1将面粉倒入干净面盆中,加凉水和成面团备用。
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猪肉切丁、剁成泥,撒入姜末,加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌,让肉馅上劲,调匀备用。3
芹菜摘洗干净,切长段,过水淖烫一分钟。4
芹菜取出沥干水分,剁成碎末。5
将芹菜末、葱姜末一起加入腌制的肉馅中,倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。6
充分搅拌均匀,入味。7
将面团放置案板上,稍揉,搓成长条状,分割成大小均匀的小剂子。8
按扁,擀皮。9
开始包饺子吧~只要包饺子的功夫好,就尽量多的塞馅吧!10
全部包好,来张全家福先!11
饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起就可以关火下锅。12
快端盘子来~盛饺子啦!13
咬一口,薄皮大馅吧!