上汤螺丝

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  螺丝买来先在水里养一下，滴几滴植物食用油让其吐尽泥沙，再清冼干净

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培根片、皮蛋切小粒，准备好姜葱蒜

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起油锅放姜葱蒜爆香

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放入螺丝翻炒几下

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下入培根片

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加水，再加入史云生浓醇高汤，根据口味调入盐

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加入皮蛋

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等水烧开调点胡椒粉

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加入葱花

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即成鲜香美味上汤螺丝