““早餐是一天之重，在番茄鸡蛋面的基础上，添加卤肉、白菜、香葱，让营养均衡。” ”
食材明细
番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤
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1开水煮开后，放入面饼，煮2分钟，倒入冷水中，浸泡5分钟，晾干
2
把鸡蛋打散，煎蛋饼
3
爆香蒜蓉
4
放入切块的番茄，爆香出汁
5
加入半碗水，煮开
6
放入面条，搅拌均匀
7
加入番茄酱汁，炒至均匀
8
放入鸡蛋丝
9
另起锅炒香卤肉和白菜
10
装碗后，撒上葱花
1. 加入番茄酱和糖，目的是为了增加酸酸甜甜的味道2. 提前把五花肉卤好，是较为清淡的自制卤肉酱，下次会发布菜谱 -使用的厨具：炒锅
