““一直想做的面包，却不想为它专门去开启一大盒淡奶油。趁着淡奶油开封做冰激凌的时节，尝试这道面包。没有用模具，在最后发酵的时候歪斜了。少了几分规范，却多了几分可爱和有趣。” ”
食材明细
奶酥卷的做法步骤
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1面团料（主料）
2
将除黄油外的面团料倒入大盆 
3
搅拌至略光滑，加入黄油 
4
搅拌至可以拉出稍透明的薄膜 
5
放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵60分钟，面团长至2倍大
6
面团发酵的时候准备奶酥馅料（辅料） 
7
黄油软化，加入糖粉和盐，用橡皮刮刀拌匀 
8
加入蛋液，拌匀 
9
加入奶粉，拌匀 
10
加入玉米淀粉， 
11
拌匀，备用 
12
发酵好的面团排气，分割成4等分，滚圆，松弛10分钟 
13
擀成16X10厘米的长方形 
14
翻面，铺上奶酥馅 
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沿短边卷起，收口向下放置 
16
在中间切一刀，接近底部 
17
沿切口对翻，使切面向上 
18
放入烤盘，最后发酵30分钟
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面团长大，表面刷蛋液 
20
放入烤箱，中层，上火170度，下午190度烤18-20分钟 
21
表面金黄，出炉
烤箱温度需根据自家烤箱情况调整。不能分控上下火的，可以设为180度烘烤。 -使用的厨具：搅拌机、电烤箱
