东北煎饼盒子

• 
  1

  将煮软的粉条用刀剁成段，韭菜洗净也切成2.5CM段，鸡蛋打散。

2

锅中放油，油热后将鸡蛋炒散，再放虾皮炒均。

3

将切好的韭菜和粉条一起放入锅中，加盐、鸡精炒均（不要炒的太软，韭菜稍微变色就行），盛出备用。

4

取一张煎饼，将煎饼对折，把炒好的菜码入煎饼的一边。

5

两边向中间对折。

6

再由下至上卷起。

7

平底煎锅倒油，放入卷好的煎饼盒子，两面煎至金黄即可。

8

东北煎饼盒子