““这几天都是我做早餐，醪糟蛋花汤、荷包蛋、麦片葡萄干牛奶、烙饼。。。都很简单或者发过日志就没有记录。今早是西瓜皮煎饼~~~清淡的味道，只用了椒盐调味~~~西瓜皮，变成还不错的早餐了。” ”
食材明细
西瓜皮煎饼的做法步骤
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1准备好新鲜的西瓜皮，去外面绿色的部分。
2
擦丝、切丁均可，我切了丁。
3
瓜皮有出水的情况，正好可以少加点水，放入适量面粉，磕入一个鸡蛋。
4
放入适量的盐调味。
5
放入适量的花椒粉调味，或者用黑胡椒粉。
6
加入少许的水，顺一个方向搅拌均匀，成浓稠的糊状。
7
电饼铛预热，抹油，放入适量的西瓜面粉糊，用铲子抹平表面。
8
待表面无水分，再抹薄薄的一层油，底面金黄翻面继续烙到金黄即可取出。
使用的厨具：电饼铛
