红糖吐司面包

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“自从有了面包机省了很多时间,最近面包就是在不停的运转着,尽管每天都很辛苦,可是当得到朋友及家人的夸奖,以及满屋面包飘香时,就会发现这个甜蜜的等待还是很有乐趣的哦!”

食材明细

主料
辅料

红糖吐司面包的做法步骤

  • 红糖吐司面包的做法步骤:1
    1
    所有材料揉好后冰箱冷藏发酵。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:2
    2
    排气后揉成面团醒发15分钟。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:3
    3
    分割成6份。每个吐司3个面团。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:4
    4
    用擀面杖擀成长形面皮。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:5
    5
    卷成一圈半第一次中间松弛10分钟。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:6
    6
    第二、三次继续擀成椭圆形长片。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:7
    7
    第二次卷成2圈左右,松弛10分钟。第三次擀成长片卷起2圈半。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:8
    8
    放入吐司模具
  • 红糖吐司面包的做法步骤:9
    9
    发酵至8-9分满。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:10
    10
    倒数第二层180度烤45分钟。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 卷的层次多,内部组织更漂亮。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙  

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