枣泥核桃糕

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  原料：【豫生园若羌枣】枣泥110克，鸡蛋3个，红糖60克，玉米油50克，清水50克，低粉110克，泡打粉1勺，核桃仁

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豫生园若羌枣】放入锅中加水煮熟

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冷却后去皮去核，压成枣泥取110克备用

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鸡蛋温水浸泡一会，打入容器中，加入红糖，打发至粘稠

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倒入枣泥后再打发均匀

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，加入混合过筛的低粉，泡打粉

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上下切拌至无干粉的面糊

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玉米油，清水混合搅拌均匀后，加入1/3面糊切拌均匀

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再倒回余下的面糊中，上下切拌均匀

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倒入铺了油纸的烤盘中

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表面撒上核桃碎

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烤箱180度预热，中层，约20分钟

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成品