炒糖醋青椒西瓜皮

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  1

  准备好西瓜皮和青椒。

2

削去西瓜皮外面的硬皮。

3

青椒去除籽，切成长条。再切成菱形块。

4

把西瓜皮切成片。

5

切好葱、辣椒，蒜拍扁。

6

碗中入盐、胡椒粉、糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。

7

锅烧热，入油加葱、蒜、辣椒炸香。

8

加入青椒炒到约五成熟。再加入西瓜皮炒一炒。

9

然后倒入料汁炒匀，拌匀出锅。