川菜还是那个川菜————————【 回锅肉藕片】

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  1

  买回来的藕，刨掉外皮洗净，切成薄片后泡在清水里，以免藕变色

2

准备好适量的大蒜，豆瓣酱，黄豆酱，五香粉

3

五花肉切成薄片待用

4

锅里倒油，下入五花肉爆炒至肉变白

5

调入豆瓣酱一勺，黄豆酱一勺子

6

调入适量的老抽翻炒均匀后起锅装碗待用

7

锅里剩底油倒入藕片翻炒

8

炒至藕片断生时，加入炒好的五花肉大火翻炒均匀即可