【青色的花儿开了】醋腌青木瓜卷

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2013/08/09/20130809115431512420473.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“夏天就爱吃点酸酸甜甜的。在饭店吃饭,总会给你上几碟开胃小菜。这些酸酸甜甜的还不如在家做呢。”

食材明细

主料
辅料

【青色的花儿开了】醋腌青木瓜卷的做法步骤

  • 【青色的花儿开了】醋腌青木瓜卷的做法步骤:1
    1
    备好材料。
  • 【青色的花儿开了】醋腌青木瓜卷的做法步骤:2
    2
    白醋和清水比例为二比一,放锅里煮至沸腾。
  • 【青色的花儿开了】醋腌青木瓜卷的做法步骤:3
    3
    根据个人口味放入糖精,倒进干净的容器放凉。
  • 【青色的花儿开了】醋腌青木瓜卷的做法步骤:4
    4
    青木瓜去皮洗净,刨成薄片
  • 【青色的花儿开了】醋腌青木瓜卷的做法步骤:5
    5
    放入少许的盐腌制。
  • 【青色的花儿开了】醋腌青木瓜卷的做法步骤:6
    6
    用盐腌制青木瓜片变软后,滤掉多出的盐水;放进放凉的醋水混合液里,密封好泡上一夜即可食用。
  • 【CSY温馨提示】1.MAMA心得:白醋太酸,需要加入清水兑调;白醋和清水的比例为一比三。2.糖精不同普通的白糖,所以不能放太多,糖精太多就会发苦。3.木瓜需要用盐腌制变软才会好吃(个人建议)4.不喜欢用糖精就用冰糖吧(广泛的)。5.爱吃辣的可以多放点辣椒。 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 小菜   家常菜  

    你可能还喜欢