蒜蓉包菜丝

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“包菜,也叫卷心菜,圆白菜,在我国一年四季都有这个菜,包菜的吃法也很多,素炒肉炒蒙或者做菜汤都很美。包菜属于十字花科的蔬菜,富含膳食纤维,维生素和维量元素,是家常餐桌不能少的一道小菜。秋季天气干燥,应季的绿叶蔬菜较少,多吃包菜是不错的选择。”

食材明细

主料
辅料
配料

蒜蓉包菜丝的做法步骤

  • 蒜蓉包菜丝的做法步骤:1
    1
    部分材料图。
  • 蒜蓉包菜丝的做法步骤:2
    2
    包菜去老茎,洗干净切丝。
  • 蒜蓉包菜丝的做法步骤:3
    3
    大蒜切碎。
  • 蒜蓉包菜丝的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油,下蒜碎炒香。
  • 蒜蓉包菜丝的做法步骤:5
    5
    倒入包菜丝翻炒。加一点儿盐和糖。
  • 蒜蓉包菜丝的做法步骤:6
    6
    往蚝油中加入生抽和小时水,再上土豆淀粉。
  • 蒜蓉包菜丝的做法步骤:7
    7
    拌均匀后淋入锅中。 翻拌均匀出锅
  • 1、             包菜粗大的茎尽可能去掉。2、             这种小菜,炒制时间较短,提前兑个料碗会比较方便些。 -使用的厨具:炒锅
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