天妇罗扇贝青椒

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  把扇贝上的肉刮下来，把壳洗干净放着

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刮下来的肉去除黑肠，然后用海盐，黑胡椒粉，黄酒腌制一下

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生粉和面粉1:1，泡打粉2克，盐2克混合均匀

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慢慢的加水

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要到这种稠度

6

这时加入稍许橄榄油，色拉油也是可以的

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青椒切块

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油锅热到有很多小又密的泡泡

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把扇贝放入到刚才的浆里面，挂浆

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然后放入油锅炸，这时可以开小火

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青椒也挂浆

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青椒挂好浆也放进去炸

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炸好后捞出来放在厨房纸巾上吸油，然后装盘

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装盘

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再来一张成品。