““苋菜的营养很丰富，有清热润肠的功效，而且它富含的铁元素要比菠菜高一倍，还可以促进儿童的生长发育，所以说苋菜是个很好的蔬菜呀。我这个苋菜是纯野生的是在菜地里新摘回来的，凉拌着吃很爽口还很下饭哦。” ”
食材明细
蒜拌野苋菜的做法步骤
-
1新采回来的野苋菜清洗干净
2
锅中烧开水，焯烫苋菜
3
苋菜焯好后泡凉水
4
大蒜切末
5
苋菜攥干水分用刀斩几下，放入容器内加入蒜末
6
倒入适量白醋
7
放入适量芥末油
8
放入味精
9
倒入适量生抽
10
放入适量盐
11
最后放入香油拌匀即可
使用的厨具：炒锅
