香酥小油饼

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  1

  酵母粉用温水化开。

2

面粉里打一个鸡蛋，放盐，一小勺食用油，将化开的酵母倒入拌均匀后温水和面。

3

和好的面团放在温暖的地方发面（一个半小时左右）

4

发好的面做成小剂子。

5

擀成小面饼，不要太薄，中间用刀划出三条缝隙。

6

锅中放油，烧热后下油饼炸至两面金黄。

7

简单易做的家常小油饼ok了。