““这是第二次做茶香鸡了,那个回味无穷的感觉一直留在心底,用了杭州的特产龙井茶叶,香气十足!” ”
食材明细
龙井茶香鸡的做法步骤
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1准备材料,鸡冼净、肚子不能开太大
2
茶叶用热水泡开待用3
先将鸡抹上一些盐、花椒、料酒腌制二小时4
将浸泡过的茶叶沥水后塞入鸡肚子5
塞入姜葱6
用牙签关上肚子7
再抹上一层生抽8
再抹点香油放在盘子上隔水蒸9
蒸约45分钟鲜美出炉10
盘底铺香菜,摆上龙井茶香鸡,夹着一股龙井茶香,吃起来鲜嫩可口,一定会让你回味无穷!
龙井茶可换成其它任何茶叶!~ -使用的厨具:蒸锅