【芝麻肉松面包】--- 简易的营养餐包

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  1

  称量好所有原料，把除黄油外的原料按先液体后粉内的顺序倒入面包桶里，最后放酵母，启动揉面程序。

2

检查一下面团，到了扩展阶段。

3

这时候就可以加入事先软化的黄油。

4

再次开启一个和面程序。检查一下面团，能轻松打开手套膜，这时候面团到了完全阶段，这样就可以了。

5

把面团揉圆放在面包机里，盖上保鲜膜进行发酵。

6

发酵至原来的2到2.5倍大小，发酵好的面团用手指蘸粉后戳个洞，洞口不回缩，不塌陷。

7

把发酵好的面团倒出，排气。

8

分成四等份，盖上保鲜膜静置10分钟。

9

取一份面团，擀成牛舌状。

10

翻面，铺上适量肉松。

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把两边捏紧，收口。

12

依次做好后排入铺有油纸的烤盘里。

13

发酵至原来的2倍大。

14

刷上一层全蛋液，再撒上适量白芝麻。

15

放入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，15分钟左右。