金窝藏娇

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“中秋国庆一家人团团圆圆,怎么少得了这款金窝藏娇呢,既当菜又当饭,又美味,一举多得。”

食材明细

主料
辅料

金窝藏娇的做法步骤

  • 金窝藏娇的做法步骤:1
    1
    用面包机带着的杯子量取1杯豆面,1.5杯玉米面,然后加适量白糖
  • 金窝藏娇的做法步骤:2
    2
    加入适量水,合成稍硬的面团,盖上盖子,醒一会
  • 金窝藏娇的做法步骤:3
    3
    取出面团,搓成长条,切成合适的大小
  • 金窝藏娇的做法步骤:4
    4
    用手分别做成窝头,入蒸锅蒸15--20分钟
  • 金窝藏娇的做法步骤:5
    5
    蒸窝头的时候我们准备炒内馅,准备原料,鸡蛋如果大就5个,小就6个,虾酱很咸,我的经验5个大鸡蛋配一勺虾酱咸淡正好。
  • 金窝藏娇的做法步骤:6
    6
    把鸡蛋打成蛋液,葱切成葱花,准备好虾皮,虾酱(一勺,一平勺就行)
  • 金窝藏娇的做法步骤:7
    7
    锅烧热,放适量玉米油(其他油也行),然后加入香油,记住要这一步加香油,然后放葱花炒香
  • 金窝藏娇的做法步骤:8
    8
    葱花炒香后,放入虾酱炒一会,然后把虾皮放进去炒。
  • 金窝藏娇的做法步骤:9
    9
    倒入鸡蛋液,炒成鸡蛋碎
  • 金窝藏娇的做法步骤:10
    10
    然后窝头也正好了
  • 金窝藏娇的做法步骤:11
    11
    然后把炒好的虾酱鸡蛋放盘子中间,旁边摆放上窝头即可
  • 金窝藏娇的做法步骤:12
    12
    吃的时候把窝头里面塞上虾酱鸡蛋,很美味的。窝头单吃也好吃
  • 1.香油要在放完玉米油后就放入,这样也香也入味2.鸡蛋炒碎3.加点虾皮味道更香4.虾酱本身很咸,不要额外再加盐和其他作料 -使用的厨具:蒸锅、炒锅
    所属分类: 热菜   中式宴请   常见菜式   儿童   午餐   酒席  

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