““从小就很喜欢吃蒸蛋，以前妈妈做的时候不太讲究方法，偶尔会有蜂窝孔，但我也没觉得这有什么不好。现在自己亲自动手做，才知道，原来蒸蛋还可以这么的嫩滑，果冻一般的可爱” ”
食材明细
枸杞蒸蛋的做法步骤
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1鸡蛋磕到碗中
2
加入双倍的温水和少许盐，搅拌均匀
3
用漏勺把鸡蛋液表面的泡沫滤掉
4
水开后上锅，盖上保鲜膜
5
等鸡蛋液半凝固，去掉保鲜膜，放入枸杞，再蒸2分钟
6
出锅滴少许小磨香油，品尝果冻般的蒸蛋吧
喜欢吃滑嫩的可以加双倍的水 -使用的厨具：蒸锅
