五彩鸡丁

• 
  1

  鸡胸肉1块洗净

2

切成1厘米见方小块

3

腌制：适量花椒粉，盐，葱姜料酒，土豆淀粉，浓醇高汤，鲜酱油放入鸡丁中

4

搅拌均匀后冰箱冷藏腌制30分钟

5

锅放入适量花生油加热，待红点变成全红色，放入腌制好的鸡丁

6

翻炒熟后装盘备用

7

青椒 1个，彩椒 各半个，洋葱 半个（实际使用）洗净

8

切块

9

水发泡木耳 ，蒜片适量

10

煎炒鸡丁剩下的油再次加热到红点全红，放入蒜片煸香，放入木耳翻炒

11

再倒入蔬菜丁翻炒

12

放入熟鸡丁

13

放入适量盐，鲜酱油，翻炒后出锅即可