““酸甜可口，非常开胃。” ”
食材明细
酸甜里脊的做法步骤
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1里脊肉洗净沥干水分，切成片再改刀切成丝。
2
放入容器中，加入一个蛋黄搅拌均匀。
3
再加入玉米淀粉拌匀。
4
锅中加入多一些的食用油，大火烧至8分热，放入里脊肉大火炸制，炸的过程中要适当的翻动肉丝，使上色更加均匀。
5
炸至金黄色捞出备用。
6
另起锅加入少许食用油，中火加热，放入细砂糖。
7
加入番茄酱。
8
再加入少许清水。
9
炒匀之后加入少许白醋。
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倒入里脊肉翻炒均匀即可关火。
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出锅装盘即可享用。
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成品图。
里脊肉切成片状之后用刀背轻剁几下口感会更好。 -使用的厨具：煮锅、炒锅
