““为自己增肥贴秋膘啦红糖烧排骨？是的您没看错甜甜的排骨哟～哈哈真是美味呢～我不怎么吃肉可是每次遇上带有甜味的肉肉却是停不下嘴其实有时候人的口味真的很奇怪不知道是否有小伙伴跟我一样类？！” ”
食材明细
【红糖排骨】的做法步骤
-
1准备所需食材
2
排骨斩段，焯水洗净，沥干水分备用
3
锅内油中小火烧至5成热，将排骨下锅
4
不时翻动排骨，防止粘底
5
炸至表面微黄
6
捞出控油
7
另起一锅，倒入适量油，放入姜片
8
爆香姜片后倒入炸好的排骨
9
倒入料酒翻炒均匀
10
约炒一分钟后加入红糖、冰糖（转中火）
11
烧至红糖融化，加入适量清水
12
以刚没到排骨的量为宜
13
中火烧上15分钟，转大火收汁，出锅即食
一、红糖的量以100g-120g之间，以自家倒的水量来调整二、排骨可以尽量选用肉多的三、放入冰糖只为烧后颜色更亮一些，所以无需放多 -使用的厨具：煮锅
