西葫芦鸡蛋馅饺子

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  1

  从冰箱里面取出一个西葫芦、洗干净去皮、搽成丝、切碎末、备用。

2

热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。

3

把面团揉好了、醒5分钟。准备擀面杖和调好的馅。看看馅里面需要加点什么、我想包两个甜的、把果酱备好了。

4

把南瓜面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。

5

再包两个樱桃果酱的饺子。以前过年的时候、人们就包几个里面有糖的。意义就是生活更甜美。  饺子包好以后、用汤煮熟；汤里面放剩下的虾仁、还有植物油、盐。