““介绍一道适合这个季节的美味,可作甜品也可作为随餐甜汤的美味奶油南瓜羹。南瓜,富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C和钙磷等成分。南瓜性温,甘而无毒,入脾胃二经,可润肺益气,化痰排浓,止咳止喘,疗肺痈与便秘。将南瓜与淡奶油巧妙的结合起来,要远比蒸炒更为城市中不那么喜爱南瓜的人所接受香甜奶油南瓜羹--简单健康又美味。” ”
食材明细
奶油南瓜羹(香甜版)的做法步骤
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1南瓜洗净,去籽备用。
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切成大块,大火蒸熟。3
蒸熟后去掉皮。4
南瓜肉加入纯净水(基本上水与南瓜肉等量)搅打成糊。5
将搅打好的南瓜糊倒入锅内,放入黄油,小火熬开。关火,出锅前调入白砂糖和淡奶油。6
*喜欢浓稠的,就少加水,相反就稍稍多加些水。*不喜欢太腻的可以不放黄油,淡奶油的分量也可适当减少。*白砂糖的量也可以依个人口味增减。
使用的厨具:榨汁机、煮锅