““鸿运当头吗,第一反应就是炒年糕,炒年糕是过年一道寓意很好的菜。红红火火的辣味番茄火腿浇在雪白的年糕上,这不就是鸿运当头吗~也祝所有爱我的朋友们鸿运当头!废话不多说,上图!” ”
食材明细
【鸿运当头】——番茄火腿炒年糕的做法步骤
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1首先我们要准备:年糕、番茄、番茄沙司、火腿、红干椒、盐、鸡精。
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分别把番茄、火腿切、红干椒成小块。3
把年糕放在滚水里烫软,捞出。4
另起锅,待油热后放入切好的番茄、火腿切、红干椒,翻炒几下。5
倒入年糕,一起炒。6
适当的加入清水~继续翻炒。7
出锅前放入适量的盐、味精,翻炒一下,ok!装盘~~
1,火腿最好换成三文肉,好切又好看,我是因为没买到,就用火腿。2,番茄沙司最后装盘之后再放,口味独特~3,根据自己的口味,比如爱吃偏甜口味的,可以适当放点糖~~