鸭血炖豆腐

• 
  1

  准备好食材。

2

准备好调料。

3

鸭血用水冲一下，切厚片。

4

大蒜洗净、切段。

5

锅中油热，下豆腐煎至两面微黄，盛入沙煲中。

6

锅中余油，爆香生姜、干红椒。

7

倒入适量冷水；加入花椒粉、胡椒粉，煮开。

8

倒入鸭血，煮开。

9

鸭血连汤汁一起倒入沙煲。

10

加入郫县豆瓣，煮开。

11

调好味；倒入大蒜，煮开即可离火。