鲜蔬牛肉拉面

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  1

  面粉和少许盐、碱面拌匀；加入冷水和好。

2

和好的面团，揉匀；静置30分钟。

3

面团擀成厚片，切成宽条。

4

向两边抻开，拉成较均匀粗细的面条（拉面过程中，无法拍照，口述一下啦）。

5

锅中烧开水，下入面条。

6

煮好的面条盛入碗中。

7

准备好的配菜。

8

西兰花洗净、掰小朵；胡萝卜洗净、切花片。

9

熟牛肉切成片。

10

锅中油热，下入西兰花、胡萝卜翻炒。

11

倒入牛肉，炒匀；加入少许高汤、盐、胡椒煮开。

12

做好的配菜倒在煮好的面条上，淋上生抽，吃时拌匀。