““之前弟弟他们过来，带了一大堆东西，其中就有几个非常大的红薯。 那个头儿，单单拿来做什么都嫌太大，后来想了想，干脆分成两半来做吧。这样，一半直接烤了吃，另一半处理一下做成红薯干来吃~~材料：红薯1个，玉米油适量” ”
食材明细
烤红薯PK红薯干——零厨艺也能做出的美味的做法步骤
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1红薯洗净
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对半切开
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取一半放入烤箱，200度约1小时，烤至能顺利用牙签扎透即可
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另一半去皮
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切成厚约1~2mm的薄片
6
放入盆中，倒入适量玉米油
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戴一次性手套抓拌均匀，使得红薯片均匀的裹上一层油
8
依次摆放入烤盘
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送入烤箱中层，180度约半小时即可，期间注意观察并翻面
1. 烤红薯的时候注意一定要将切面朝上放置，否则烤的过程中流出的糖汁会让人很崩溃；2. 烤薯片的时候一定要在烤盘中垫油布或厚油纸，如果垫了锡纸有时会很难取下红薯片；3. 刚烤好的薯片是稍微有些软的，取出放一会儿就会变硬了；4. 烤薯片的时候也可以采用低温慢烤的方式，温度设定100度，烘烤1~2小时，看什么时候变干了取出就可以了； -使用的厨具：电烤箱
