““要是嫌炖羊肉麻烦，那就来个炒的吧，从入锅到出锅，只用短短5分钟哦，省时省力。薄薄的羊肉片经过腌制，再用大火爆炒一会，口感变得爽滑鲜嫩，再加点我最爱的孜然，味道更香美浓郁了~~一点也不输给炖的哦~~~” ”
食材明细
孜然葱爆羊肉的做法步骤
-
1主料准备好
2
羊肉切薄片，用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉 白糖、生粉腌制2小时左右
3
姜、辣椒切碎，大葱斜切成条
4
依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香
5
随后放腌好的羊肉，大火快速炒散
6
炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前撒入适量孜然粉即可
使用的厨具：炒锅
