盐焗手撕鸡

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201102/201102181409531.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料

盐焗手撕鸡的做法步骤

  • 盐焗手撕鸡的做法步骤:1
    1
    鸡洗净沥干水份。
  • 盐焗手撕鸡的做法步骤:2
    2
    将整包的盐焗鸡粉均匀的涂满鸡的全身及鸡腔内,腌半小时左右。
  • 盐焗手撕鸡的做法步骤:3
    3
    将姜片放入鸡腔内,放入锅内(不要加水,如是普通的电饭煲可在鸡下垫上葱段或肥肉)。
  • 盐焗手撕鸡的做法步骤:4
    4
    电压力锅压十八至二十分钟即可(电饭煲先按一次煮饭健,然后翻身再按一次煮饭健,直至鸡熟)。
  • 盐焗手撕鸡的做法步骤:5
    5
    可用手撕,也可斩件上碟。
  • 鸡吃起来咸鲜嫩滑,腌鸡的时间不要太长,煮前腌半小时就行了。 -使用的厨具:电饭煲、电压力锅
    所属分类: 热菜   家常菜   老人   夜宵   朋友聚餐   夏季食谱  

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