鸡丝馄饨

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  1

  将大葱、生姜切末，与肉馅、生抽、料酒、蚝油及盐均匀搅拌在一起。

2

鸡汤事先煲好备用

3

将其余配料切碎备用

4

取少许馅料。放入馄饨皮，按图示方法卷起

5

向后对折捏紧（如怕散开可用手指沾点水点在此处）

6

碗中放入配料（香菜、虾皮、小香葱、榨菜、盐、鸡精、生抽、胡椒粉少许）。锅中添水煮沸后将馄饨下入锅中煮熟（馄饨比较好熟，基本2分钟就好了）

7

碗内倒入鸡汤并添加适量煮馄饨的汤，将馄饨捞入。就可以大快朵颐了！