““北京褡裢火烧是一种主副食合一的食品，皮薄油亮，馅嫩鲜香，表皮焦脆可口，馅料口感鲜美多汁口感，诱人食欲。” ”
食材明细
褡裢火烧的做法步骤
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1面粉加温水，和成较软的面团，醒30分钟。
2
混合所有原料、拌匀。
3
醒好的面团切块。
4
擀成薄薄的长方形面片，放馅料。
5
包好，两头压一下，防止露馅。
6
摆入加了油的电饼铛煎制。
7
一面煎黄后翻面，煎至两面金黄即可。
8
外焦里嫩的褡裢火烧。
褡裢火烧的皮一定要擀的薄一些，煎好后口感才酥脆可口。 -使用的厨具：电饼铛
