““好久没有吃到雪菜烧肉了,关键是买不到上乘的雪菜。上乘的雪菜成金黄色,酸溜溜的味道,超级好吃!” ”
食材明细
雪菜烧肉的做法步骤
-
1这是我买的五花肉,有点肥肉雪菜才好吃
2
五花肉下锅榨出油3
油练出来后加入红辣椒、桂皮、八角、盐4
加水,没过五花肉,烧开5
烧开后继续烧5分钟左右下雪菜,铺在五花肉上撒上辣椒粉,糖。中火慢炖大概30分钟,就可以撒鸡精出锅了。
雪菜的量一定不能超过肉的量,要不然雪菜和肉都不好吃。 -使用的厨具:电磁炉、炒锅