雪菜烧肉

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“好久没有吃到雪菜烧肉了,关键是买不到上乘的雪菜。上乘的雪菜成金黄色,酸溜溜的味道,超级好吃!”

食材明细

主料
辅料
配料

雪菜烧肉的做法步骤

  • 雪菜烧肉的做法步骤:1
    1
    这是我买的五花肉,有点肥肉雪菜才好吃
  • 雪菜烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉下锅榨出油
  • 雪菜烧肉的做法步骤:3
    3
    油练出来后加入红辣椒、桂皮、八角、盐
  • 雪菜烧肉的做法步骤:4
    4
    加水,没过五花肉,烧开
  • 雪菜烧肉的做法步骤:5
    5
    烧开后继续烧5分钟左右下雪菜,铺在五花肉上撒上辣椒粉,糖。中火慢炖大概30分钟,就可以撒鸡精出锅了。
  • 雪菜的量一定不能超过肉的量,要不然雪菜和肉都不好吃。 -使用的厨具:电磁炉、炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   川菜  

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