滋补——糯米酒饭

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“打小就喜欢吃糯米酒饭,大概我的酒量就是这样打下的基础,呵呵,有点夸张。喜欢那糯米和黄酒相融合的香味,那个香味哦特别有穿透力,街坊四邻都能闻到,。用调羹舀上一勺放进嘴,那个香糯可口哦,几时醉了也不知,呵呵呵,又夸张了。”

食材明细

主料
辅料

滋补——糯米酒饭的做法步骤

  • 滋补——糯米酒饭的做法步骤:1
    1
    把糯米洗净沥干,五花肉切丁,黑枣洗净备用。
  • 滋补——糯米酒饭的做法步骤:2
    2
    把黄酒倒入糯米的碗中,浸泡1小时。
  • 滋补——糯米酒饭的做法步骤:3
    3
    把糯米和五花肉均匀的装入两个碗中分层码好。
  • 滋补——糯米酒饭的做法步骤:4
    4
    剩下的酒也均匀的分倒两个碗中,最后摆上黑枣
  • 滋补——糯米酒饭的做法步骤:5
    5
    放入蒸锅蒸30分钟,直至熟透。拌入红糖就可以吃了。
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜   老人      米饭   晚餐  

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