““打小就喜欢吃糯米酒饭,大概我的酒量就是这样打下的基础,呵呵,有点夸张。喜欢那糯米和黄酒相融合的香味,那个香味哦特别有穿透力,街坊四邻都能闻到,。用调羹舀上一勺放进嘴,那个香糯可口哦,几时醉了也不知,呵呵呵,又夸张了。” ”
食材明细
滋补——糯米酒饭的做法步骤
-
1把糯米洗净沥干,五花肉切丁,黑枣洗净备用。
2
把黄酒倒入糯米的碗中,浸泡1小时。3
把糯米和五花肉均匀的装入两个碗中分层码好。4
剩下的酒也均匀的分倒两个碗中,最后摆上黑枣5
放入蒸锅蒸30分钟,直至熟透。拌入红糖就可以吃了。
使用的厨具:蒸锅