““很喜欢土豆炖排骨，土豆吸满了肉香，排骨软糯适口，一个字，香！” ”
食材明细
土豆炖排骨的做法步骤
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1排骨焯水
2
砂锅放油，加冰糖炒出糖色
3
放排骨，炒到两面金黄
4
放生抽老抽炒至上色
5
加热水没过食材，放葱段，姜片，香料盒（花椒大料，桂皮，香叶，丁香等）
6
炖煮1个半小时后，放切好的土豆块，继续炖至土豆软烂为止
7
上桌
使用的厨具：砂锅
