枫树糖浆戚风蛋糕

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  1

  鸡蛋分开蛋黄和蛋白，蛋黄加入砂糖，10克枫树糖浆，橄榄油，搅拌均匀。

2

筛入低筋面粉，搅拌均匀。

3

加入牛奶，搅拌均匀。

4

蛋白打至粗泡。

5

加入30克枫树糖浆和分两次加入砂糖。

6

打至蛋白提起呈小弯勾。

7

蛋白分三次加入蛋黄液内。

8

以上下搅拌法/切拌法搅拌均匀。

9

蛋糕浆倒入模具内，用力震两下。

10

送入已预热160度的烤炉烤50-55分钟。

11

出炉后立刻倒扣至完全凉却，即可脱模食用。