““之所以取这么个菜名是因为饺子皮用的是菠菜汁和的面，颜色碧绿碧绿的，既好看又好吃。是不是有点自卖自夸啊？O(∩_∩)O” ”
食材明细
鸡蛋虾皮翡翠饺子的做法步骤
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1用蔬菜汁和一块面团盖盖静置20分钟
2
准备制作料馅的食材
3
黄瓜切丁加盐腌制片刻
4
鸡蛋打碗里搅散，虾皮冲洗一下
5
先把鸡蛋炒散再倒入虾皮翻炒
6
加少许盐翻炒均匀
7
把腌制过的黄瓜丁挤去多余的水分放入鸡蛋锅里拌匀
8
饧好的面团擀成饺子皮
9
全部包上料馅
10
水开下饺子煮熟即可
素馅饺子煮制时间不宜太长。 -使用的厨具：煮锅、炒锅
