南瓜吐司

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  1

  先放液体和酵母，再放所有材料除黄油外，扔进面包机起动和面程序至结束，加入黄油再起动发面团至结束。

2

面团已在面包机自动发酵至这程度2.5倍大。

3

取出发酵好面团压扁排气。

4

分割成3等份，盖紧再松弛十分钟。

5

取一分松弛好的面团扞开成长形。

6

用手从一端卷起，用同样做法完成其余两份面团。

7

将整形好的面胚放入450克的吐司模里。

8

同样整形好放入吐司模。（由于我加倍所有材料，所以出现两个吐司模）将面胚放入烤箱开发酵档，下面放一盘温水，做第二次发酵45分钟至模具9成满。

9

取出发酵好的面胚，轻轻的刷上一层蛋液。提前预热烤箱180度十分钟。

10

将面胚送入预热好烤箱中底层，用上下火180度烤35分钟即可出炉。（在烘烤时，如果面包已上色，可盖上锡纸以防面包上色过深）

11

成品出炉。马上脱模，等放至微漫时，可密封存放。（上面是我放了大椒蒂做装饰。）

12

切开的成品。组织松软，颜色亮丽。