““青椒土豆丝，太家常不过了，不过这个简单又好吃的菜却是饭桌上的常客。快手晚餐自然少不了它！” ”
食材明细
爽口素菜————青椒土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮切丝，凉水中浸泡一会儿
2
青椒切丝，香葱切成葱花
3
锅中倒少许油，油热后煸香葱花
4
加入青椒丝翻炒均匀
5
土豆丝控去水，下入锅中，翻炒至变软
6
加入盐和生抽，翻炒均匀即可出锅
土豆的数量根据土豆大小适当调整，总体来说，土豆丝比青椒丝多一些比较好看。翻炒太久会失去爽脆的口感，翻炒程度因人而异吧。 -使用的厨具：炒锅
